Weihnachten

...nur noch vier Tage, dann ist Weihnachten! :)

(die Zeit vergeht zu schnell & plötzlich ist Weihnachten da, ohne dass man es merkt.)

..die Beste!!

Mouse au Chocolate :)

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Mouse au Chocolat

Zutaten für 4 Personen:

300 g Bitterschokolade

4 Eigelb

130 g Zucker 

50 ml Sahne

250 g Eiweiß

Zubereitung:

Die Schokolade in eine Schlagschüssel geben und in einen Topf mit heißem Wasser tun. Die Eigelbe mit 2 Esslöffel Zucker schlagen, danach die Sahne unterrühren. Die Eigelbmasse unter die geschmolzene Schokolade rühren (die Schokolade wird dann leicht zu einem Klumpen, aber wenn man den Eischnee dazu gibt wird es cremig). Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu Eischnee schlagen. Den Eischnee unter die Ei-Schokomasse rühren und die fertige Creme in eine Schüssel geben und kalt stellen.

Charlys Geburtstagsgeschenk. :)

 (...besser spät als nie. :D)

Das Geburtstagsgeschenk für Charly, mit allen kleinen Dingen, die man zum Backen gebrauchen kann.

Apfelstreusel

Apfelstreusel

Zutaten:

4 Äpfel

¾ Tasse Haferflocken

½ Tassen braunen Zucker

½ Tasse Mehl

1 TL Zimt

½ Margarine

Zubereitung:

1.    Äpfel schälen und in Stücke schneiden

2.   Die Äpfel in einer Auflaufform verteilen

3.    Die weiteren Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und über die Äpfel bröseln

4.    Bei 175°C 35-40 Minuten backen

5.   Heiß oder kalt servieren

Guten Appetit! :)

Schulausflug Nürnberg :)

Oktober, der Zehnte.

 

Der zehnte Tag im zehnten Monat des Jahres Zweitausendzehn.

Danke Clara, dass du spontan mitgekommen bist und wir beide festgestellt haben, dass wir den gleichen Fototick haben. :):)

Kaiserschmarn

(für zwei Personen)

120g Mehl

2 EL Zucker

6 Eier

evtl. Rosinen

Schuss Milch

Puderzucker

Das Mehl mit Milch verrühren, Eigelb dazu und das Eiweiß cremig schlagen. Alles vermischen und in Butter anbraten. (evtl. Rosinen oben drauf streuen)

Wenn es auf der unteren Seite leicht fest wird, bei 120°C ca. 2-3 min in den Backofen. In der Pfanne zerteilen, auf einen Teller und Puderzucker darüber streuen. Fertig!

Herbst

HERBST

Die Tage werden immer kürzer, der Sommer liegt hinter uns und der Winter kommt immer näher.

Die Blätter fallen von den Bäumen  und die letzten Sonnenstrahlen bringen perfekte Verhältnisse zum fotografieren. 

Also nichts wie raus!

 

Regentage..

..was macht man an öden Regentagen!?

Genau, backen! 

& das natürlich am liebsten mit einer guten Freundin. 

Naschen, Lachen, ...

"qualité gourmandise"

DJMM

18.-19. September 2010 DeutscheJugendMannschaftsMeisterschaften (DJMM) in Lage. Es war ein so tolles Wochenende. Wir haben gelacht, Spaß gehabt, angefeuert, das Beste gegeben, gezittert und es hat gereicht: Wir wurden Dritter! Mit zwei Punkten Abstand zum viert Platzierten. :)
waaah. Wie stolz ich einfach auf uns bin!

LAZ Salamander Kornwestheim Ludwigsburg

Artikel Ludwigsburger Kreiszeitung

Ergebnisliste vom DLV

Katrin & ich

chillen..

Karlsruhe :)

..nach einer halben Ewigkeit hat man sich endlich mal wieder gesehen. :) 

Danke Jojo, dass du mir Karlsruhe gezeigt hast!

Hoffentlich kann ich dir bald meine Stadt zeigen. Ich freue mich auf jeden Fall schon drauf. 

<3

Tage voller Freude & guter Laune

..weil es zwei wunderschöne Tage mit dir waren, du einfach die Kreativste bist 

und wir das beste Frühstück seit langem hatten:

(Baguette - Rührei - Tomaten - Lauch)